Des adresses où l’on dort les pieds dans l’eau
1/ L’Île-de-Bréhat : l’Hôtel Bellevue
Sur l’île de Bréhat, accessible uniquement par bateau depuis Paimpol, cette adresse occupe une position de choix face à la mer. À ses pieds s’étendent le port et les rochers roses qui font la renommée de l’île. Pour goûter à la vie insulaire, l’hôtel propose 22 chambres dont les teintes s’accordent au paysage : bleu de la mer, vert de la végétation et rose du granit. Côté restaurant, le chef William Langlet compose une carte bistronomique à partir des produits bretons (cocos de Paimpol, sarrasin, hydromel, algues…), que l’on savoure les yeux rivés sur l’horizon. Tout autour, l’île déploie un véritable terrain de jeu : à pied ou à vélo, on explore les sentiers côtiers, la plage du Guerzido aux eaux claires, le phare du Paon et ses vues sur la mer, ou encore le moulin à marée du Birlot, mis en service au XVIIe siècle. Aux abords de la chapelle Saint-Michel, le panorama sur l’archipel est exceptionnel.
Le Port Clos, 22870 Île-de-Bréhat.
hotel-bellevue-brehat.fr
@hotelbellevuebrehat
2/ Saint-Pierre-Quiberon : l’Hôtel Dune
À Saint-Pierre-Quiberon, cette jolie adresse s’est installée à 30 mètres du petit port d’Orange et des sentiers côtiers de la baie de Quiberon. Ses 21 chambres lumineuses, à la décoration soignée et aux tons doux, invitent au repos mais, surtout, aux retrouvailles. Imaginé par une joyeuse bande de copains – déjà aux commandes du restaurant Canailles –, l’hôtel se veut comme un repaire d’amis où l’on se sent bien. Au rez-de-chaussée, le Café Caillou accueille les voyageurs pour le petit déjeuner et les pauses de la journée. Ensuite, la presqu’île se découvre à pied ou à vélo : les plages prisées des surfeurs sont accessibles en quelques minutes, les crêpes et les fruits de mer à portée de promenade. Quiberon offre des paysages radicalement différents selon le côté où l’on se trouve : la baie tranquille à l’est, les rouleaux et les falaises découpées de la Côte Sauvage à l’ouest, l’une des plus spectaculaires du littoral breton.
37, rue du Général-de-Gaulle, 56510 Saint-Pierre-Quiberon.
hoteldune-saintpierre.fr
@hoteldune_saintpierre
3/ Cap Ferret : l’Hôtel de la Plage
Au village de L’Herbe, enclave ostréicole du Cap Ferret, l’hôtel de la Plage s’est installé au bord du bassin d’Arcachon, dans l’une des adresses les plus convoitées de la côte atlantique. Derrière sa façade rouge et crème, qui était autrefois celle d’un ancien dortoir de forestiers du XIXe siècle, se cachent 12 chambres toutes différentes. Décorées par Delphine Carrère, elles portent chacune le prénom d’une personnalité qui a marqué le lieu, dans un esprit de maison de famille, simple et joyeux. Pour s’attabler, il suffit de descendre au rez-de-chaussée de l’hôtel, de rejoindre la terrasse ou de faire un tour à la cabane-comptoir. Huîtres du Bassin, burger au fromage de brebis et sandwich à la truite de Saint-Étienne-de-Baïgorry se partagent une carte dédiée aux produits du Sud-Ouest. Autour de l’hôtel, le village de L’Herbe invite à flâner : cabanes ostréicoles colorées, ruelles sablonneuses, commerces indépendants et atmosphère préservée loin de l’agitation du Cap Ferret.
1, avenue de l’Herbe, 33950 Lège-Cap-Ferret.
hoteldelaplage-cap-ferret.fr
@hoteldelaplage_capferret
4/ L’Île-d’Yeu : La Mission
À 17 kilomètres des côtes vendéennes, accessible uniquement par bateau, l’île d’Yeu est la plus éloignée du continent parmi les îles du Ponant. Avec sa côte douce et sablonneuse d’un côté et ses falaises granitiques sauvages de l’autre, l’île cultive une atmosphère à part. C’est au cœur du village de Saint-Sauveur, dans une ancienne caserne militaire devenue école, que La Mission a posé ses valises. L’hôtel propose 22 chambres uniques dont certaines ouvrent sur un jardin privatif, comme autant de pièces d’une maison de famille où chaque habitant aurait laissé sa trace. Les journées s’étirent ainsi entre plongeons dans la piscine, parties de pétanque et soins au spa Nuxe. Le soir, on s’attable au restaurant Le Missionnaire, dont la carte varie au gré des arrivages – merlu de pleine mer, homard de l’Atlantique –, avant de filer au bar 1802 ou sur le rooftop La Vigie.
12, rue de la Missionnaire, 85350 Île-d’Yeu.
lamissionyeu.com
@lamissionyeu
5/ Collioure : Maison Nova
Collioure, cité des peintres où Matisse et Derain ont posé leur chevalet au début du XXe siècle, n’a rien perdu de son caractère : ruelles colorées, château médiéval les pieds dans l’eau, lumière particulière de la Côte Vermeille… C’est sur les hauteurs du village que la Maison Nova occupe une ancienne demeure bourgeoise rénovée avec soin. Les 13 chambres et suites sont ornées d’œuvres originales d’artistes catalans, donnant à chacune une identité propre. Certaines ouvrent sur un jardin privé, d’autres disposent d’une baignoire extérieure ou d’un jacuzzi. La piscine miroir chauffée, avec sa vue sur les Pyrénées, et le spa Phytomer, avec sauna et hammam, complètent l’ensemble.
33, route du Pla-de-las-Fourques, 66190 Collioure.
maisonnova-collioure.com
@lamaisonnova
6/ Marseille : Tuba Club
Planqué à l’entrée du village de pêcheurs des Goudes, au bout de la route qui longe les calanques au sud de Marseille, le Tuba Club invite à ralentir. L’endroit a une histoire : ancien club de plongée fréquenté par Jacques Mayol, il a été repris et transformé par deux entrepreneurs marseillais en un lieu d’hébergement inclassable. Cinq cabanons rivés à l’eau et trois chambres à l’étage de la villa, conçues comme des cabines de bateau, permettent de vivre au rythme de la mer. La décoratrice Marion Mailaender y a insufflé l’esprit des Goudes : murs enduits à la chaux, meubles chinés, céramiques de Vallauris et incroyable collection vintage de cartes postales. Le restaurant propose une cuisine méditerranéenne célébrant les produits locaux, à déguster sur la terrasse surplombant la calanque. En fin de journée, Le Bikini prend le relais avec sa farandole d’assiettes à partager. Un endroit où l’on se sent immédiatement en vacances.
2 boulevard Alexandre-Delabre, 13008 Marseille.
tuba-club.com
@tuba.club
7/ Théoule-sur-Mer : le Château de Théoule
D’abord savonnerie au XVIIe siècle, puis demeure privée d’un lord écossais et depuis le printemps 2024, hôtel cinq étoiles, le Château de Théoule s’ancre dans l’histoire et des paysages préservés. Comme un balcon confidentiel sur la Méditerranée, entre les roches rouges de l’Estérel, le bleu de la mer et la baie de Cannes pour horizon, le lieu cultive un art de vivre solaire. Surplombant le petit port de Théoule-sur-Mer, l’hôtel abrite 44 chambres et suites et se déploie en trois édifices tournés vers une même perspective : l’eau. Autour du Château, cœur historique de la propriété, La Villa Sirius, avec à ses pieds la piscine, revisite les codes de l’Art déco, tandis que la Maison des Pêcheurs s’inspire de l’architecture des maisons du littoral. À l’intérieur, trois atmosphères distinctes, qui chacune à leur façon évoquent la Méditerranée, ses couleurs, sa végétation, ses fonds marins et bien sûr, sa lumière. Au goût délicieux d’une chambre où l’on sait que le jour se lèvera sur la mer, s’ajoute un éventail de sensations que l’hôtel orchestre à merveille. À toute heure de la journée, comme un rituel, il y a la vie en terrasse, celle pour le petit déjeuner ou celle du salon qui, vraiment, offre une vue inoubliable sur les jardins et la Méditerranée. Une mer que l’on retrouve lors d’une balade en bateau ou depuis la plage privée. Si un certain sens de l’intimité flotte dans l’air (ou entre les murs du spa), le partage se célèbre également lorsqu’il s’agit de passer à table, soit la cerise sur le gâteau de cet hôtel qui a fait de la cuisine une composante essentielle de l’expérience : au restaurant italien mené par Francesco Nappi pour déjeuner face à la mer, ou au Mareluna, la table du chef étoilé Francesco Fezza.
55 avenue de Lérins, 06590 Théoule-sur-Mer.
chateau-de-theoule.com
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