1/ Alchimie fruitée
Délice sucré qui nous replonge instantanément en enfance, la confiture occupe une place de choix dans le garde- manger familial. Si vous souhaitez vous lancer et réaliser vous-même de délicieux élixirs fruités artisanaux, ce livre réalisé à quatre mains par Lise Bienaimé et Sabrina Delattre est un précieux allié. Brossant le portrait d’une cinquantaine de fruits pour apprendre à bien les choisir et les préparer, il dévoile ensuite une centaine de recettes classiques (gelée de coings) ou plus audacieuses (ananas, coco, citron vert) répertoriées par saison, ainsi qu’une quarantaine de recettes à la confiture pour les associer avec gourmandise à d’autres délices, comme la tarte Tatin à la banane et confiture rhubarbe-gingembre.
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Confitures, 50 fruits, 150 recettes des quatre saisons, Lise Bienaimé et Sabrina Delattre, éditions de
La Martinière, mai 2024, 400 pages, 29,90 €.
2/ L’appel de la forêt
À l’heure où nos enfants souffrent d’addiction aux écrans, d’obésité (liée à cette sédentarité) et d’anxiété, se relier aux cycles de la Terre, se réapproprier le rythme des saisons et créer des liens avec la nature semblent autant de clés pour enrichir leur vie et favoriser leur épanouissement ; une philosophie que prône la pédagogie de l’École de la forêt. Présentant une sélection d’activités pour les 3-11 ans, ce guide vise à les inciter à développer de nouvelles compétences en explorant la nature et à leur offrir un espace ressourçant contribuant à leur bien-être. Pensé au fil des saisons, il propose des activités éducatives et stimulantes dans des environnements extérieurs. Une boîte à outils précieuse pour tout parent en quête de nature pour sa progéniture.
Une Année à l’école de la forêt, Jouer en plein air et apprendre en s’amusant à chaque saison, Jane Worrol et Peter Houghton, éditions Ulmer, février 2024, 168 pages, 16,90 €.
3/ Faire le mur
Il aura fallu trois ans d’exploration de la capitale allemande à Thomas Jonglez pour compiler en ces pages ses jolies découvertes. Offrant d’arpenter Berlin à pied, à vélo ou en métro pour découvrir ses musées, ses clubs, ses bars, ses restaurants et ses incontournables kebabs, ce livre donne à voir Berlin sous un nouveau jour, à l’aune des 30 expériences insolites proposées par Thomas, qui a pensé son guide « pour ceux qui veulent pousser les portes secrètes de Berlin, capter les battements de son cœur, découvrir ses moindres recoins pour atteindre son âme ». Au menu des promesses de cet ouvrage insolite : les meilleures plages, les meilleurs endroits pour déjeuner au bord de l’eau, la plus belle balade à vélo, mais aussi comment passer une nuit chez un fabricant de matelas…
Berlin, 30 expériences, Thomas Jonglez, éditions Jonglez, avril 2024, 144 pages, 14,95 €.
4/ Fils d’art
Pensé par l’artiste brodeuse Audrey Demarre, cet ouvrage résolument contemporain donne à voir la broderie sous un nouveau jour grâce à la cinquantaine d’artistes qu’il répertorie et qui, à l’aune de leur créativité, contribuent à réinventer cette pratique ancestrale. Lorsque les éditions de La Martinière la contactent pour lui proposer de regrouper dans un livre les brodeurs et brodeuses qu’elle admire, Audrey accepte avec enthousiasme, n’aimant rien tant que dénicher des artistes. L’ouvrage offre une vision contemporaine de la broderie, qui selon elle mérite qu’on lui accorde davantage d’attention : « La broderie, comme souvent les arts textiles, n’a jamais été considérée comme un art à part entière. Au mieux, on estimait que c’était de l’art décoratif. Je pense que cela tient essentiellement au fait que c’était une activité souvent menée par des femmes. Je veux montrer la richesse et la diversité des pratiques autour du monde, et par ce biais rendre hommage à toutes ces anonymes qui ont exercé cet art par nécessité ou par goût au cours des siècles. »
Pour sa part, cette artiste singulière a pris l’aiguille un peu par hasard entre le dessin et la céramique, tout en ayant le sentiment d’avoir reçu un héritage en la matière : « Ma mère, ma grand-mère et mon arrière-grand-mère Irma étaient couturières de métier ou amatrices de broderie. J’aime à penser que j’ai juste saisi sur le tard le fil qu’elles m’ont tendu… J’aime la symbolique autour du fil, son usage qui va du quotidien à l’extraordinaire et inclut la réparation ou la symbolique de la filiation. » Au-delà du rendu des couleurs, elle aime les textures que la broderie donne aux supports, ce relief si particulier. Et lorsqu’on lui demande comment elle explique le retour en grâce de cette pratique souvent considérée comme désuète, elle argue d’un besoin de retour au concret : « L’intelligence artificielle et la numérisation de nos vies appellent des usages qui sont à l’opposé. Nous n’avons paradoxalement jamais eu autant besoin de revoir des gestes, des processus dans un temps long, des incarnations, des maladresses, des personnalités. Autant d’aspects, à commencer par ce temps long, qui sont le propre de la broderie. Je pense aussi que nous sommes dans un moment particulier pour l’histoire des femmes. On découvre chaque jour et parfois bien trop tard le talent de certaines artistes. La broderie étant un des domaines qu’on leur a laissés avec une certaine condescendance, on découvre ici comme ailleurs que leur talent s’y exprime avec audace et fougue. »
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Broderies, anthologie curieuse, Audrey Demarre, éditions de La Martinière, juin 2024, 256 pages, 35,90 €.
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Sélection à retrouver dans le HOME Magazine n°113 (septembre – octobre 2024), disponible en kiosque
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