Les coups de coeur food début 2026

Sélections de la rédaction pour faire bonne chère et dresser de jolies tablées, en alliant le bon, le beau et l’utile.

Par Eva Batlogg

1/ DESIGN DU QUOTIDIEN

Icônes scandinaves, les pièces Stelton incarnent le design danois dans toute sa finesse. Le pichet isotherme EM77, la nouvelle bouilloire électrique assortie et le carbonateur Brus allient simplicité, durabilité et plaisir d’usage. Thé, café ou eau pétillante : chaque geste devient un moment de douceur, avec ces objets essentiels qui rendent le quotidien plus beau, plus responsable, avec une touche toute scandinave.

Stelton, pichet isotherme EM77, bouilloire électrique EM77 et carbonateur Brus.

2/ MOMENTS PARTAGES

La table à manger Soft de Studio Henk séduit par son design épuré et son chêne naturel. Spacieuse et conviviale avec sa forme rectangulaire et ses angles arrondis, elle a été pensée pour accueillir les grandes tablées. Déclinée en bleu cobalt, jaune beurre et vert olive, elle allie durabilité, design et authenticité.

Studio Henk, table Soft en chêne.

3/ PAUSE-CAFÉ

Umage complète sa collection de mobilier avec la gamme Gather, des tables au design convivial et élégant. Leurs courbes douces et leur plateau en marbre ou travertin allient esthétique et robustesse, tandis que le piétement en acier noir assure stabilité. Idéales pour les repas et les pauses-café, elles créent une atmosphère douce et chaleureuse dans chaque espace de restauration.

Umage, table Gather.

4/ BEAUTÉ GOURMANDE

Apnée Paris lance son premier bouillon salé détox au collagène. Végétal et savoureux, il associe collagène, acide hyaluronique et vitamines C & E pour une peau éclatante et un corps revitalisé avec des notes de brocoli, carotte et céleri. À consommer chaud ou à intégrer dans des plats (soupes, plats, sauces…), il est idéal pour prendre soin de soi et éliminer les toxines.

Apnée Paris, Bain de Minuit.

5/ COOL DRINK

Après le succès de ses cocktails en bouteille, CRAVAN propose désormais deux versions sans alcool : Ginger, au gingembre frais et citron effffervescent, et Tuileries, herbacé et végétal avec mélisse et ortie qui s’associent sur des notes de thé infusé. Fidèle à l’expertise de la maison, chaque bouteille offffre un équilibre aromatique précis pour déguster l’expérience CRAVAN chez soi.

CRAVAN, cocktail sans alcool Tuileries.

6/ BOIS PRÉCIEUX

Depuis 1820, la Maison Puiforcat transforme la matière précieuse tout en perpétuant des savoir-faire uniques. Parmi ses créations, les couverts Jersey en bois de sakura, signés Jasper Morrison, illustrent cette alliance : lignes épurées, design contemporain et maîtrise artisanale se rencontrent pour sublimer l’usage au quotidien.

Puiforcart, couverts Jersey en bois de sakura.

7/ ART DE CHOIX

Pour les fêtes, le chef et MOF Philippe Mille dévoile sa collection d’arts de la table. Ce couteau de table a ainsi été imaginé par le chef et élaboré à partir de chutes de bois de chêne de la tonnellerie de Champagne. Cette création met en lumière tout le savoir-faire de la Maison Ponson, coutellerie familiale à Thiers depuis 1847. Pour accompagner ces couteaux, l’artiste Sarah Walbaum a imaginé avec l’atelier de vitraux Simon-Marq des repose-couteau pour retranscrire la lumière et les teintes des vignobles.

Collection d’arts de la table, par le chef Philippe Mille.

8/ INOX VERTUEUX

Après La Fabuleuse et L’Incroyable, Cookut dévoile La Merveilleuse, première gamme en Inox sans nickel, avec poignées amovibles. Fruit de plus de deux ans de développement, cette nouvelle collection allie performance de cuisson et design coloré avec six teintes disponibles pour les assortir aux autres ustensiles de la marque. Fabriquée en Inox haut de gamme 3-plis, renforcé en titane et cuivre avec un cœur en aluminium recyclé, elle assure une cuisson toujours saine et durable.

Cookut, gamme La Merveilleuse.

9/ FORME SENSIBLE

Inspirée du service imaginé par Élise Fouin pour le restaurant parisien La Halle aux Grains, Sillon de Jars apporte l’élégance des tables de chef à nos tables. Parmi les pièces cocréées avec la designer, la marque a retenu le gobelet à facettes pour les proposer à tous, avec des finitions et des couleurs inédites – sésame, chanvre, sarrasin – et d’un émail mat qui capte la lumière. Chaque pièce devient un petit objet de contemplation, une invitation à savourer les gestes du quotidien.

Jars, gobelets Sillon.

10/ POÉSIE À TABLE

La Romaine Éditions célèbre la poésie des objets du quotidien en apportant couleurs et matières. Fondée par Pauline Vincent, elle réinvente la maison avec des pièces inspirées de l’air du temps, entre souvenirs d’enfance, ateliers d’artisans et couleurs de vacances familiales à Vaison-la- Romaine. Chaque création, comme ces carafes Ruban en verre bullé, raconte des histoires de beauté, de savoir-faire, de transmission et d’émotion.

La Romaine Édition, carafes Ruban en verre bullé réalisée par un maître verrier à Biot.

11/ OR VERT

Avec Cuvée Privée, offrir devient une histoire à murmurer. Née des oliviers les mieux exposés, l’huile d’olive Ardence de Cuvée Privée capture le soleil et la fraîcheur des collines provençales. Récoltées en début de saison, les olives offrent un pur jus intense, herbacé et piquant. Pour un cadeau unique et sensible, Cuvée Privée propose la personnalisation des bouteilles.

Cuvée Privée, huile d’olive Ardence.

12/ BOUILLONS RÉCONFORT

Aline Lebrène-Baron puise dans ses racines normandes l’amour du goût et du bien fait. Après une carrière dans le BTP, elle se réinvente en créant Good Food For Mama puis Oùmami, des bouillons naturels, sans additifs ni exhausteurs de goût, riches en collagène et en saveurs. Mijotés lentement pour extraire un maximum d’umami, ils sont préparés à partir d’ingrédients bio et français (os et légumes) pour être utilisés dans des sauces, risottos, soupes et plats mijotés.

Oùmami, bouillons d’os et de légumes.

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HOME FOOD

Numéro 8 (janvier, février et mars 2026) – Le goût du réconfort
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