1/ Youza
Aux premiers signes du printemps, qui n’a jamais rêvé de prendre la poudre d’escampette et de s’immerger en pleine nature ? À environ une heure de Paris ou de Rouen, l’écolodge Youza propose de s’échapper en forêt normande dans l’une de ses cabanes perchées à 2 ou 4 mètres de hauteur. Grâce à de larges baies vitrées, un chauffage au poêle et une architecture toute en bois, ces abris gomment la frontière entre intérieur et extérieur. Au programme : balades en forêt, découverte de l’apiculture et relaxation dans un bain nordique qui frôle les 38 °C. Labellisé Clef Verte, un label de tourisme durable qui certifie les hébergements touristiques et restaurants en France, le site opte pour une énergie renouvelable et une gestion responsable de l’eau et des déchets, ainsi qu’un sourcing local ; ainsi, on se régale de paniers-repas locaux et de saison, livrés directement dans la cabane !
49, route de Nonancourt, 27750 La Couture-Boussey.
youza.fr
@youza_ecolodge
2/ Abbaye des Vaux-de-Cernay
Pour goûter à la vie de château, direction le village de Cernay-la-Ville, dans les Yvelines, où se cache un lieu incroyable. Fondée en 1118 par quelques moines, l’abbaye des Vaux-de-Cernay doit son salut à la baronne Charlotte de Rothschild qui rénova ses bâtiments et en ajouta de nouveau, façonnant le joyau que l’on connaît aujourd’hui. Depuis deux ans, l’abbaye accueille les voyageurs en quête de dépaysement et d’un écrin où se ressourcer. Que l’on séjourne dans les chambres du bâtiment principal et des anciennes écuries, finement décorées par la décoratrice Cordélia de Castellane, ou dans l’un des pavillons et cottages de la ferme, on jouit d’une escapade à la campagne avec tout le confort d’un hôtel de luxe. Pour rythmer ses journées, on a le choix : barque sur l’étang, karaoké, séance de ciné, détente au spa, parties endiablées dans la gaming room ou encore cours de tennis au kids club.
Domaine de l’abbaye des Vaux-de-Cernay, 78720 Cernay-la-Ville.
abbayedesvauxdecernay.com
@abbayedesvauxdecernay_hotel
3/ La Maison du Val
Dormir dans un ancien pavillon de chasse de Louis XIV, mission impossible ? Pas pour l’équipe de l’hôtel la Maison du Val, qui a pris ses quartiers dans ce lieu unique à 20 kilomètres de Paris. Au milieu d’un parc arboré de 4 hectares, 49 chambres aux teintes douces attendent les visiteurs en quête de grand air. Leur séjour sera l’occasion de percer tous les secrets du domaine : un bar planqué dans la laiterie, des écuries transformées en paradis pour les kids, des bains nordiques en plein air, une bibliothèque de plus de 10 000 ouvrages… sans oublier les jardins où l’on participe tantôt à un cours de yoga, tantôt à un apéro au coucher de soleil ! Le spot parfait pour poser ses valises seul, à deux ou en famille.
Route Forestière des Brancas, 78100 Saint-Germain-en-Laye.
lesmaisonsdecampagne.com
@lesmaisonsdecampagne
4/ Les Manoirs des Portes de Deauville
Pousser la porte de cet hôtel, c’est être projeté dans un authentique manoir normand du XVIe siècle classé monument historique. On ne se lasse pas d’admirer la façade en pans de bois, ornée de croix de saint André, derrière laquelle se cachent 25 chambres, suites et cottages tous aussi élégants que confortables. L’utilisation du chêne clair au sol ou du lin sur les murs ajoute une touche de modernité, contrastant parfaitement avec les hauts volumes, les poutres historiques et les larges cheminées d’époque. Une piscine extérieure chauffée et un espace bien-être privatisable (sauna et jacuzzi) invitent à la détente, que l’on prolonge dans le jardin près de l’étang et des pommiers. Installé à quelques minutes de Deauville, l’hôtel est enfin le point de départ idéal pour explorer la côte normande.
30, route de Pont-L’Évêque, 14800 Canapville.
portesdedeauville.com
@manoirsportesdeauville
5/ Bellevigne
Dernière ouverture du groupe « Les Hôtels (Très) Particuliers » (Les Maisons de Campagne en région parisienne, La Folie Douce Hotels à Chamonix) fin 2024 en Bourgogne, Bellevigne est le premier établissement d’une nouvelle collection de lieux de vie dédiés au vin et au partage. Une ambition ? Réinventer l’œnotourisme dans un cadre moderne et raffiné avec une palette d’expériences, signature de la maison. Au cœur du village de Chambolle-Musigny, l’ancienne maison de maître et ses dépendances abritant 37 chambres, un restaurant, un bar à vin, une cave, un spa et une piscine extérieure, ont été transformées par l’architecte d’intérieur Jordane Arrivetz (restaurant Bonnie, hôtel Nuage…). Épicentre de la découverte gastronomique, le restaurant célèbre les saveurs du terroir grâce à une cuisine ancrée dans le local – fricassée d’escargots, œuf parfait façon meurette, parmentier de bœuf Bourguignon – sublimée par des accords mets-vin d’exception, offrant notamment la possibilité de déguster des premiers crus au verre. Le séjour se prolonge au gré des découvertes (brocantes, balade en vélo dans le vignoble de Côte de Nuits, visite de Beaunes, yoga, céramique), ou au spa avec le Bain des Tannins pour une échappée objectif sérénité complète !
7, rue de l’Église, 21220 Chambolle-Musigny.
bellevigne-hotels.com
@bellevignehotels
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