1/ Le goût et la forme
Avec ses lignes uniques aux allures de mini-laboratoire, cette cafetière filtre séduit d’abord par son design rétro dont le charme ravageur se décline dans une vingtaine de couleurs. Mais au-delà de sa belle carrosserie, le secret de cet appareil réside à l’intérieur, avec un élément chauffant en cuivre assurant une température d’infusion optimale (entre 92 et 96 °C) pour que le café ne soit jamais ni trop aigre, ni trop amer.
Moccamaster, cafetière KBG Select.
moccamaster.eu
2/ Cocorico
Conçue et fabriquée en Vendée à partir de matériaux recyclables, cette machine expresso fonctionne avec les dosettes en papier de fibres naturelles 1,2,3 Spresso® produites sur la Côte d’Azur. Offrant une fraîcheur inédite d’arômes, dans un emballage dégradable, elles renferment la quantité et la mouture idéale de café pour que la machine délivre de délicieux expressos (longs ou courts). Fine, étroite et élégante, elle est disponible dans une dizaine de couleurs.
Malongo, machine expresso Eoh.
malongo.com
3/ Café parfait
Derrière son design compact et épuré, cette machine expresso automatique cache une merveille
de technologie. Outre un bac à grains amovible de 270 grammes et un broyeur proposant 7 réglages de mouture, elle intègre un réservoir à eau latéral de 2,2 litres ainsi qu’un récipient à lait de 790 millilitres, permettant notamment de préparer des boissons végétales grâce à un mode spécial parmi 40 recettes pré-enregistrées qu’il est possible de personnaliser à son goût depuis l’écran.
Kitchen’Aid, machine à expresso automatique KF8.
kitchenaid.fr
4/ Grain à moudre
Que vous utilisiez une cafetière à piston, à filtre, italienne, à expresso, ou que vous préfériez une infusion à froid, ce moulin adapte la meilleure mouture pour votre préparation. Sa facilité de réglage grâce à de simples pictogrammes sur sa bague, la qualité exceptionnelle de son mécanisme en acier (garanti sans limitation de durée) et le design de sa manivelle en font un objet d’une précision professionnelle.
Peugeot Saveurs, moulin Presto.
peugeot-saveurs.com
5/ Luxe accessible
Expresso, infusion à froid ou filtre ? Plus besoin de choisir avec cette machine à café multifonctionnelle cumulant trois types de préparation dans un seul appareil. Intégrant différents outils comme un bac à grains, un plateau à tasse réglable, une brosse à vapeur ou un moulin offrant 25 réglages de mouture, sa fonction Barista Assist recommande la taille de mouture, la température, la pression et le dosage idéaux en fonction du grain choisi.
Ninja Kitchen, machine expresso Ninja Luxe Café ES601.
ninjakitchen.fr
6/ Bijou torréfié
En plus de son grand écran tactile et de son capteur de mouvements breveté détectant seul la hauteur de la tasse pour s’y ajuster, cette machine à café encastrable offre de nombreuses fonctions intelligentes, comme une fonction One Touch for Two permettant de préparer deux boissons simultanément, l’enregistrement de dix profils utilisateurs différents, l’entretien automatique Auto Clean ou encore trois réservoirs à grains séparés.
Miele, machine à café CVA 7845.
miele.fr
7/ Infusion caféinée
Programmez la température d’eau idéale pour révéler les arômes du café que vous utilisez dans votre cafetière à piston grâce à cette bouilloire au socle doté d’un écran numérique d’une grande précision. Fabriquée en acier inoxydable alimentaire qui ne retient pas les odeurs, elle ne contient aucun composant toxique et s’éteint automatiquement en cas de fonctionnement sans eau.
Create, bouilloire Hattori.
create-store.com
8/ Comme un pro
Combinant un design compact et un fonctionnement silencieux, cette machine à expresso avec broyeur permet de lancer 18 recettes à distance via une application. Intégrant des options avancées pour ajuster chaque détail des préparations grâce à 13 réglages de mouture, 3 niveaux d’intensité ou encore une mousse de lait dosée et densifiée sur-mesure, elle cumule un bac à grains de 250 grammes et un réservoir à café moulu.
Beko, machine à café CEG7348x.
beko.fr
9/ Enchâssée
Ne nécessitant aucun raccordement à l’eau, cette machine à café encastrable est équipée d’un réservoir de 2,5 litres, d’un bac à grains et d’un broyeur qui ajuste la mouture en fonction du type de boisson souhaitée parmi 15 recettes différentes. Fabriquée avec des matériaux de qualité et garantie 5 ans, elle possède un écran tactile permettant de personnaliser la température, l’intensité ou encore la densité de la mousse de sa boisson.
Sub Zero Wolf, machine à café contemporaine Noire Série M.
subzero-wolf.fr
10/ Planète moka
Connectée et entièrement automatisée, cette machine est équipée d’un broyeur électronique en céramique qui s’ajuste tout seul au calibre des grains pour les moudre selon leur meilleur rendement aromatique. Il suffit de placer sa tasse sous le verseur pour accéder à 36 variétés de boisson dont 21 nouvelles spécialités issues des quatre coins du monde, comme le kaapi indien, le flat white australien ou le garoto portugais.
Siemens, machine à expresso EQ900 Plus Inox.
siemens-home.bsh-group.com/fr
11/ Certains l’aiment court
Simple ou double, cette machine dispose de deux fonctions expresso préréglées qu’il est possible d’allonger ou de raccourcir manuellement selon la longueur souhaitée. Équipée d’un manomètre, d’un tasseur Inox de 58 millimètres et de trois thermoblocks lui permettant de fonctionner en quelques minutes, son écran LCD permet aussi d’ajuster la durée de pré-infusion, la température de préparation ou encore l’intensité de la vapeur pour les boissons à base de lait.
Smeg, machine à café expresso semi-professionnelle
smeg.com
12/ Haut de gamme
Extrêmement simple à utiliser grâce à son anneau de commande (caractéristique de cette nouvelle gamme), cette machine encastrable permet de préparer un café parfaitement adapté à ses préférences grâce à 19 options de personnalisation (en mode Barista). Connectée, capable de sauvegarder 10 profils avec 10 recettes chacun et de préparer 2 boissons simultanément, elle s’équipe d’un moulin autonettoyant permettant d’alterner les grains sans jamais les mélanger.
Gaggenau, machine à café Expressive.
gaggenau.com
13/ Classique
Si parfaite qu’on la retrouve dans de nombreux foyers français, cette cafetière possède toutes les qualités pour satisfaire les amateurs de café filtre. Programmable jusqu’à 24 heures à l’avance et équipée d’un système anti- goutte permettant de servir pendant qu’elle fonctionne, elle s’équipe surtout d’une verseuse isotherme en Inox de 0,9 litres qui non seulement conserve le café à température pendant 4 heures, mais résiste aussi à la casse.
Moulinex, cafetière Subito.
moulinex.fr
14/ Sur le feu
Considérés comme les plus grands amateurs de café de la planète, les Italiens ont inventé ce type de cafetière pour le préparer très facilement une fois moulu. Fabriqué en Inox brossé, ce modèle compatible avec tous types de feux (dont l’induction) se compose d’une petite chaudière à remplir d’eau froide, d’un filtre entonnoir et d’une cafetière (de 30 ou 50 centilitres) dont l’anse évite les brûlures.
Cristel, cafetière italienne Palermo.
cristel.com
15/ Sur commande
Se réveiller le matin, ouvrir les yeux et lancer la préparation de son café parmi 21 recettes différentes sans même sortir de son lit ? C’est possible grâce à cette machine connectée et pilotable directement depuis son smartphone. Dotée d’un double bac à grains qui sélectionne le type de café le plus indiqué selon la recette, elle dispose aussi de la fonction Intense Aroma permettant de savourer un café au goût toujours intense.
Melitta, Barista TS Smart®.
melitta.fr
16/ Spécialiste amateur
Avec un moulin en acier offrant 15 types de mouture, 9 recettes préenregistrées (dont celle du cold brew), un dosage assisté et un tassage calibré, cette machine au design italien et compact met l’expérience barista à la portée de tous. Dotée d’un écran tactile de 3,5 pouces à l’interface très intuitive, sa technologie Bean Adapt ajuste automatiquement le broyeur à chaque type de grains pour une extraction idéale des saveurs.
Delonghi, La Specialista Touch.
delonghi.com
17/ Frais moulu
Très compact (pour faciliter son rangement) mais disposant d’une capacité de 75 grammes de grains (suffisante pour alimenter une verseuse entière de café), ce moulin électrique s’équipe d’une lame à deux ailettes en acier inoxydable offrant un broyage fin d’une grande précision. Fonctionnant simplement sur secteur, il ne broie que lorsque son couvercle est en place et que l’interrupteur de sécurité est actionné.
Bosch, moulin à café TSM6A011W.
bosch-home.fr
18/ L’art de filtrer
Considéré comme la Rolls-Royce des amateurs de café filtre, ce modèle permet de personnaliser une recette de breuvage à son goût en ajustant la température de l’eau et les paramètres d’infusion. En plus de sa douchette double garantissant une distribution uniforme de l’eau et une extraction uniforme, son système de pré-infusion assure une floraison parfaite du café moulu qui libère tous ses arômes avant l’infusion principale.
Fellow, cafetière Aiden Precision.
fellowproducts.com
19/ Pour toujours
Que celui qui n’a pas un jour essayé de remplacer un filtre en papier avec de l’essuie-tout pour préparer son café du matin lève la main. Pour éviter définitivement ce genre de situation, mieux vaut avoir toujours un modèle permanent dans son tiroir. Pratique, écologique et réutilisable, celui-ci se compose d’un tamis finement perforé (correspondant à un filtre taille 4) en acier inoxydable.
Gefu, filtre à café permanent, chez Culinarion.
culinarion.com
20/ Pousse-pousse
Alternative simple à la machine électrique, cette cafetière à piston est fabriquée en verre soufflé à double paroi dont les propriétés isolantes évitent les brûlures tout en conservant plus longtemps le café à bonne température. D’une capacité de 0,75 litres, elle s’équipe d’un piston en Cromargan® (un acier inoxydable breveté) dont le filtre au maillage fin en nid d’abeille permet au liquide de passer mais retient le café moulu.
Wmf, cafetière Coffee Time.
wmf.fr
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HOME FOOD
Numéro 7 (octobre/novembre/décembre) – Joie de recevoir
7,90€
Disponible dans tous les kiosques en France et sur monmag.fr
