COMMENT EST NÉE MAISON MANARA ET POURQUOI AVOIR CHOISI LE SALENTO ?
Maison Manara est le fruit d’un amour de longue date pour l’Italie, scellé par un mariage en Toscane il y a dix ans. Le véritable déclic a eu lieu dans le Salento, lors de vacances en famille : après trois étés consécutifs passés dans le même village des Pouilles, la curiosité nous a poussés à visiter des biens. Bien que ce projet fût initialement prévu pour l’avenir, le coup de cœur pour la troisième maison visitée a été si immédiat que nous avons décidé de transformer ce rêve en réalité sans plus attendre. Le Salento est une région sincère, préservée du tourisme de masse, où les villages vibrent d’une vie authentique. Le lien fort que nous avons tissé avec les habitants et leur générosité créent une atmosphère unique, que nos voyageurs ressentent dès leur arrivée.
POURQUOI CE NOM, MAISON MANARA ?
Le nom provient de la rue où se situe la propriété à Castiglione d’Otranto : la via Luciano-Manara. Séduits par sa sonorité douce et italienne, nous avons spontanément adopté ce nom en famille. Pour l’activité de location, Maison Manara s’est imposée comme une évidence, le mot “Maison” apportant la touche française qui reflète notre identité.
QUEL A ÉTÉ VOTRE PARTI PRIS LORS DE SA RÉNOVATION ?
Nous avons voulu sublimer l’existant plutôt que de le transformer, en mariant l’esprit “maison de vacances” à une touche contemporaine. Nous avons privilégié le confort (literie de qualité, linge Desforges) et l’authenticité, en chinant des pièces italiennes uniques lors de chaque séjour. Ce mélange instinctif est rythmé par des touches de couleur – comme notre armoire bleue ou notre lampe The Socialite Family – créant un ensemble aussi harmonieux que personnel.
Y A-T-IL UN DÉTAIL INVISIBLE AU PREMIER REGARD QUI VOUS TIENT À CŒUR ?
Ce qui nous tient à cœur, c’est l’ancrage invisible de la maison dans son village. Plus qu’un simple séjour, c’est une immersion dans la vie locale : ses sons familiers, ses odeurs d’agrumes et la proximité avec les habitants. Maison Manara n’est pas un lieu isolé, mais une maison qui bat au rythme des Pouilles. C’est ce lien discret, mais profond avec l’environnement, qui fait toute sa singularité.
EN QUOI CONSISTE L’HOSPITALITÉ SELON VOUS ?
Pour nous, l’hospitalité est l’art de transformer un voyage en une “échéance de bonheur”. Nourris par nos propres expériences dans des lieux family friendly, nous avons voulu créer un refuge où la sensation de “comme à la maison” est immédiate. C’est offrir un lieu chaleureux, fluide et évident, conçu pour que l’on puisse s’installer et savourer l’instant, sans la moindre contrainte.
QU’EST-CE QUI FAIT L’ÂME D’UN LIEU ET CELLE DE MAISON MANARA ?
L’âme d’un lieu tient aux émotions qu’il dégage instinctivement. Pour Maison Manara, nous avons préservé son histoire chaleureuse en conservant ses éléments forts – plafonds voûtés en étoile typiques de la région, sols en terrazzo et cheminée – ainsi que certains meubles d’origine. Ce sont ces détails authentiques qui créent cette sensation immédiate d’arriver dans un lieu vivant où l’on se sent bien.
QU’AIMERIEZ-VOUS QUE LES VISITEURS RESSENTENT EN LA QUITTANT ?
Nous aimerions qu’ils repartent avec une sensation de légèreté et de simplicité. Notre souhait est que la maison soit le théâtre de souvenirs précieux – repas partagés et moments suspendus – et qu’ils en gardent l’envie de revenir, comme on retrouve naturellement un lieu familier après une parenthèse enchantée.
EN QUOI CONSISTE LA VITA LENTA ?
La vita lenta est l’âme de Maison Manara, inspirée par la vie du village où l’on prend le temps d’échanger sur le pas de sa porte. En choisissant de ne pas installer de télévision, nous avons voulu transformer le rythme des journées : on y privilégie les déjeuners qui s’étirent, les apéritifs sous le citronnier et les moments partagés en cuisine. C’est une invitation à la présence pure, pour être simplement et pleinement ensemble.
QU’EST-CE QUE “SE SENTIR CHEZ SOI” SIGNIFIE POUR VOUS ?
Se sentir chez soi, c’est l’assurance de ne manquer de rien sans avoir à y réfléchir. C’est la fluidité d’un lieu pensé pour la déconnexion, où l’on peut se poser et profiter immédiatement de l’essentiel : le plaisir d’être ensemble.
COMMENT IMAGINEZ-VOUS L’ÉVOLUTION DE MAISON MANARA ?
Le vrai plaisir ici réside dans la simplicité d’être ensemble. Grâce au patio central et à la configuration en L, la cohabitation est fluide et naturelle. La piscine est devenue le cœur battant de la maison, entourée de rituels chaleureux : parties de jeux de société, soirées pizza-film au vidéoprojecteur et, bientôt, projections magiques sur le toit à la belle étoile. La maison évolue doucement, au fil de nos trouvailles. Plus qu’une simple demeure, nous l’imaginons comme un lieu de transmission, un projet de long terme destiné à vivre et à grandir à travers nos enfants et les générations à venir.
Les bonnes adresses à Castiglione d’Otranto :
TRATTORIA VARDACELI
Un restaurant à la cuisine locale typique du Salento. Excellent accueil et plats délicieux.
TENUTA LINAZZA
Prendre un cours de cuisine au restaurant de cet hôtel pour apprendre à faire des orecchiette et un tiramisu en famille.
COOPERATIVA LA NUOVA CONTADINA
La coopérative agricole du village, dans laquelle trouver des produits du terroir local : fruits, légumes, épicerie, huile d’olive, vin… Super pour rapporter un cadeau.
CHIOSCO BAR SOLE LUNA
Le café-bar du village, kids friendly, idéal pour un aperitivo de fin de journée, collé à l’aire de jeux pour enfants et au terrain de basket. En profiter pour goûter le rustico, feuilleté typique salé de la région.
AUX ALENTOURS :
MAREVIVO
Un restaurant-poissonnerie situé sur les hauteurs de Castro. Produits frais, il suffit de passer commande, puis vous êtes appelé par votre numéro. Vous pourrez déguster des poissons et fruits de mer sur leur grande terrasse, à faire absolument.
FARMACIA BALBOA
Une ancienne pharmacie transformée en bar à cocktails par l’actrice américaine Helen Mirren et où découvrir de nombreux cocktails en plein centre-ville de Tricase, face au château. Un air de Milan dans les Pouilles…
MARTINUCCI SPECCHIA
Si vous ne devez goûter qu’un seul glacier dans la région, c’est celui-ci… Glaces, sorbets, pâtisseries et produits salés : le salon de thé parfait pour une petite pause, et possibilité d’acheter des bacs de glace à emporter pour la maison (Martinucci est également présent au port de Castro pour une glace en bord de mer…).
LECCE
Surnommée la Florence du Sud, Lecce est une ville magnifique à visiter. Style baroque, églises, palais… À ne pas rater.
CALA DELL’ACQUAVIVA
Une petite crique sublime à l’eau turquoise, avec un snack, qui permet d’explorer les fonds marins et de sauter des rochers.
TAVERNA DEL PORTO
Un restaurant de poissons et de fruits de mer plus chic et avec vue sur la mer, à Porto Tricase. Cadre sublime, addition un peu plus élevée, mais produits exceptionnels : langoustines crues, fruits de mer, poissons crus, frits… Mention spéciale aux desserts. À tester absolument.
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