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Numéro 11 (septembre – octobre – novembre 2026) – L’automne s’invite à table
9,90€
Disponible dans tous les kiosques en France et sur monmag.fr
Publié le 6 novembre 2026
8 adresses où s’attabler et dormir
D’un manoir breton perché sur la Côte de Granit rose à un club rock mythique de Pigalle reconverti en hôtel, en passant par un chalet historique de Megève convoquant contes et légendes, voici six maisons où le gîte compte autant que le couvert.
Le gîte & le couvert, nouvelles adresses où dormir et s’attabler
2/ Le Bus Palladium à Paris
Mythique club rock de Pigalle ouvert en 1965 par James Arch – Gainsbourg y écrivit les paroles de Qui est in ? Qui est out ?, Brian Jones des Rolling Stones y a joué de l’harmonica toute une nuit –, le Bus Palladium a rouvert après une transformation signée Studio KO : un hôtel de 35 chambres et suites, dans un esprit cinématographique années 1960-1970 entre murs en liège, plafonds en béton brut et moquette rose poudrée. Caroline de Maigret a composé quatre playlists exclusives diffusées dans chaque chambre et signé un parfum d’ambiance boisé au santal. Le chef Valentin Raffali travaille les produits trouvés auprès des meilleurs producteurs pour la carte du restaurant, ouvert du petit déjeuner jusque tard dans la nuit. En sous-sol, le club mythique rouvre sous la direction artistique de Lionel Bensemoun et continue de faire vibrer les nuits parisiennes.
6 rue Pierre-Fontaine, 75009 Paris.
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