Maison Bellamant, précieux Piémont pyrénéen
Selon Stéphanie et Laurent de Maison Bellamant – ferme du XIXe réhabilitée en chambres d’hôtes comprenant une maison principale et une grange –, le lieu s’adresse à toute personne en escapade qui cherche une atmosphère plus personnelle. Leur vocation : recevoir les gens chez eux comme des amis, en leur offrant une expérience personnalisée et conviviale, à l’atmosphère sincère, chaleureuse et accueillante. Tous deux ont à cœur de promouvoir le Piémont pyrénéen, région qui leur est chère, et de créer du lien social entre les hôtes, en favorisant une ambiance propice à la rencontre et à l’échange. La table d’hôtes contribue elle aussi à l’âme du lieu. Faite de produits de saison, frais et locaux, elle offre des mets simples, traditionnels, généreux, gourmands et inventifs. Stéphanie et Laurent ont pour philosophie un aphorisme de Brillat-Savarin : « Recevoir, c’est prendre soin du bonheur de ceux que l’on a sous son toit. » C’est ce à quoi ils semblent s’employer ici à la perfection, dans leur écrin de nature préservé de 13 hectares peuplé de chênes centenaires et de prairies à perte de vue.
Bellamant
31420 Alan
maison-bellamant.com
@maison.bellamant
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Sélection à retrouver dans le HOME Magazine n°112 (juillet-août 2024), disponible en kiosque
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